Hetzelsdorfer Vollbier

Dieses Bier ist für eine Überraschung gut. Nachdem es erst ziemlich würzig aber doch in gewisser Weise lasch schmeckt, knallt dir der Hopfen nach dem Absetzen voll eine auf den Latz! Uns wird das zu bitter. Wäre vorher schon mehr Dampf im Geschmack würde es ja dazu passen. Aber so ists nix! Was auch hängen blieb: Der letzte Tropfen! Der lohnt hier wirklich, denn die feine Hefe im Hetzelsdorfer Vollbier sammelt sich oft ganz unten und ist erst am Ende aus dem Fläschchen zu locken. Wenn man dann den finalen Schluck getan hat, stimmt es wieder. Weniger bitter, leicht hefig – einwandfrei! Warum nicht gleich zu Beginn so?

Weitere Infos hier: Brauerei Penning-Zeissler